Apa itu Sushi?

Sushi adalah hidangan Jepang yang menyajikan nasi yang disiapkan terlebih dahulu dan umumnya berupa ikan atau sejenis ikan, sering kali mentah, namun terkadang dimasak seluruhnya.

Selain itu, betapapun Anda bisa menghubungkan kata sushi dengan ikan mentah, sebenarnya nasi adalah bahan utamanya. Tidak diragukan lagi, "sushi" mengacu pada jenis nasi cuka yang keras. Apa pun hiasan atau isiannya, sushi umumnya menggunakan nasi.
Sebenarnya, nasi sushi sangat penting sehingga para ahli kuliner sushi di Jepang harus melalui waktu persiapan yang lama hanya untuk mengetahui cara memasak nasi dengan benar, sebelum mereka mulai mengolah ikan atau ikan apa pun.
Nasi sushi adalah nasi putih berbutir sedang yang dibuat dengan cuka dan rasa berbeda seperti garam dan gula. Jenis nasi yang umum digunakan untuk sushi adalah Japonica; khususnya, kultivar Koshihikari.Nasi sushi adalah nasi putih berbutir sedang yang dibuat dengan cuka dan rasa berbeda seperti garam dan gula. Jenis nasi yang umum digunakan untuk sushi adalah Japonica; khususnya, kultivar Koshihikari.Dilansir dari Naga333  dalam sebuah media yang bernama explorehealthyfood.com .

Tambahan pati ini membuatnya menjadi sangat norak, sehingga lebih mudah dimakan dengan sumpit, dan bagus untuk hiasan saat membuat sushi.