Di sinilah pemilik lobster generasi keempat mencari lobster gulung di Maine

Heather Strout Thompson telah menarik lobster karena perangkapnya terbuat dari kayu. Ini dia lobster gulung terbaiknya di wilayah asalnya di Maine, dari Chipman's Wharf hingga Luke's Lobster.

Dahulu kala, lobster dibersihkan dalam jumlah besar di sepanjang pantai Maine yang saat ini kasar, begitu banyak dan sederhana sehingga diberikan kepada para tahanan. Saat ini, wisatawan dari mana saja datang ke negara bagian paling timur laut AS ini untuk menikmati lobster paling lezat dan terbaik di planet ini, karena perairannya yang sangat dingin. Selain itu, lobster terbaik biasanya menghasilkan lobster gulung terbaik. Lobster gulung adalah karya seni dan sandwich New Britain yang digemari, menonjolkan bongkahan daging lobster lezat yang dimasukkan ke dalam roti panggang dengan bagian atas yang terbuka. Untuk menemukan contoh terbaik di Maine, kami berbicara kepada Heather Strout Thompson, seorang nelayan lobster berusia empat tahun (istilah yang tidak memihak dalam bahasa Maine) dari kota Harrington, yang termasuk di antara sejumlah orang yang sedang berkembang (saat ini 15%, naik dari 8% di masa lalu) dari perempuan dalam industri yang didominasi laki-laki ini. “Memancing sudah ada dalam darah kami,” kata Thompson. "Itu adalah hal utama yang pernah saya selesaikan, jadi saya akan memberikan yang terbaik untuk menjaganya - untuk cucu-cucu saya dan mereka.'"Dilansir HOYASLOT dari beurkmagazine.com

Thompson mengatakan lobster yang paling lembut dan lezat berasal dari tangkapan segar sehari-hari. Jadi apakah Anda menuangkan lobster roll Anda dengan olesan terlarut (gaya Inggris Baru) atau menambahkan sedikit mayones dingin (cara Maine), Anda dapat bergantung pada sesuatu tertentu: daftar gubuk dan restoran milik keluarga di sepanjang Maine menurut Thompson pantai menyajikan perangkap lobster gulung mereka ke meja, tidak perlu pendingin.

0 Komentar

Hoyaslot